Eikon® Series, hornos de coccion acelerada

Horno de alta velocidad

Por qué los hornos de coccion acelerada Eikon® Merrychef® destacan sobre los convencionales?

En la industria gastronómica, no es fácil la tarea de mantenerse al día con los gustos de los clientes y adelantarse a la competencia. Esto se debe a que la mayoría de los fabricadores de equipos gastronómicos están continuamente creando proyectos para lanzar equipos nuevos a futuro. Pero, donde otros ven desafíos desalentadores, Merrychef® vio formas ambiciosas y emocionantes de expandir sus oportunidades por lo tanto creo los hornos de coccion acelerada Eikon®

Con que propósito?

No solo para racionalizar su negocio, sino también para brindar alegría genuina a tus clientes, en el presente y en el futuro. Con la experiencia incomparable y tecnológica de los hornos de coccion acelerada Eikon® Merrychef®, usted puede confiar en nosotros por nuestro pensamiento innovador y soluciones de productos que son tan frescos como sus ingredientes

Hornos de coccion acelerada Eikon® Merrychef®

Así es como estamos estableciendo un nuevo estándar para la velocidad del servicio, siempre elevando el listón para las experiencias de los clientes

Equipo Merrychef®

Beneficios que brindan los hornos Eikon® Merrychef®

En un mundo donde el cambio es la única constante, estamos orgullosos de crear productos con la versatilidad para combinar, infundiendo a su cocina, sus organizaciones nuevas y poderosas oportunidades

Equipo Merrychef®

Facilidad de uso

  • Pantalla Pictoral con tecnología easyTOUCH®
  • El software MenuConnect® permite actualizaciones instantáneas del menú a través de un puerto USB
  • El diseño de filtro entrelazado facilita el mantenimiento diario
  • Cuenta con una pantalla táctil controlada por iconos, además la capacidad de limpieza líder en su clase

Resultados perfectos garantizados en todo momento

  • Niveles de potencia precisos para cocinar los productos mas delicados
  • Programas descargados en múltiples salidas a través de una memoria USB
  • Se adapta a las necesidades cambiantes tanto del operador como también las de sus clientes
  • Expansión del menú en una sola plataforma, ya que garantiza el futuro de su negocio

Reducción de los tiempos de espera y servicio

  • Aumentar la velocidad, el servicio, la calidad y la frescura
  • Cuenta con múltiples tecnologías de calor combinado
  • Cocina hasta 20 veces mas rápido en comparación con los tiempos de cocción convencionales

Seguridad mejorada en los hornos de alta velocidad Eikon®

  • Mientras el producto se cocina rápidamente, el horno por fuera sigue estando fresco al tacto

Rentabilidad

  • Al ser un horno de alta velocidad, cocinar a pedido reduce los desechos
  • La ultima tecnología de catalizador, elimina la grasa por lo tanto reduce los olores de cocción, por lo que evita la necesidad de sistemas separados de extracción y ventilación

Minimizacion de los costos operativos de por vida

  • Función operativa Stand By (modo de espera), por lo que reduce el consumo eléctrico, mejora la eficiencia energética
  • El diagnostico incorporado en el equipo evita llamadas de servicio innecesarias
  • Fácil de limpiar

Modelos de hornos de alta velocidad Eikon® que se ajustan a las necesidades requeridas y los beneficios que brindan

Eikon E2s

Horno de coccion acelerada E2s

La solución perfecta para:

  • Cafes, Kioscos, Bares de snacks

Perfecto para los siguientes platos (ejemplos):

  • Paninis, Tostados, Pizza, Rolls de Pollo

Beneficios:

  • Operación simple a través del control de pantalla táctil easyTOUCH®, Tiempos de preparación hasta 20 veces más rápidos, En primer lugar, muy eficiente energéticamente y por lo tanto muy silencioso, Operación sin ventilación, Descarga de recetas a través de un puerto USB

Eikon E3

Modelo E3 Cocción Rápida

La solución perfecta para:

  • Tiendas, Panaderías, Restaurantes Pequeños, Cafeterías, Puestos de Comida

Perfecto para los siguientes platos (ejemplos)

  • Pasteles para desayuno, Baguetes y Panecillos, Lotes de productos para desayuno, Sándwiches Tostados

Beneficios:

  • Operación simple a través del control de pantalla táctil easyTOUCH®, Tiempos de preparación hasta 5 veces más rápido, Descargue recetas a través de un puerto USB, Carrusel giratorio para un dorado uniforme, Operación sin ventilación

Eikon E4

Horno de alta velocidad modelo E4

La solución perfecta para:

  • Tiendas de conveniencia, Restaurantes de servicio rápido y de servicio limitado, Hotelería, Universidades y escuelas

Perfecto para los siguientes platos (ejemplos):

  • Pizzas de 14″, Bocadillos de Mano, Subs/Wraps, Cuñas de papa

Beneficios:

  • Operación simple con control de pantalla táctil easyTouch®, Tiempos de preparación hasta 15 veces más rápidos, Operación sin ventilación, Descargue recetas a través del puerto USB, Cámara de cocción de 14″ disponible, Operación silenciosa

Eikon E5

Horno de alta velocidad

La solución perfecta para:

  • Restaurantes más grandes y bares de tentempiés, Bares, Catering, Hoteles, Cafeterías / mostradores de comida, Universidades

Perfecto para los siguientes platos (ejemplos):

  • Lasaña, Patatas al horno, Filetes, Alitas de pollo, Salmón en hojaldre

Beneficios:

  • Operación simple con control de pantalla táctil easyTouch®, Tiempos de preparación hasta 5 veces más rápidos, Capacidad extra grande para la preparación simultánea de múltiples elementos de menú, Operación sin ventilación

Historias contadas por propietarios de restaurants que mejoraron con el uso de los hornos de coccion acelerada Eikon® Merrychef®

Haciendo click en el siguiente link, encontraras historias de sucesos, que mejoraron la cocina de grandes restaurantes. Click aqui