Modelo C606

Modelo C606

Combination Freezer

Soft Serve & Shake

Tratamiento Térmico

Ofrezca todas las variaciones populares del soft serve, desde helados con la mejor sensación de frescura, hasta los mejores postres. Y por otro lado, ofresca los populares shakes, batidos

El sistema de tratamiento térmico proporciona un ciclo diario de calentamiento y enfriamiento para mantener de forma segura los productos lácteos hasta dos semanas antes de que se requiera un desmontaje y limpieza completos. Los congeladores de tratamiento térmico abordan problemas de seguridad alimentaria, desperdicio de productos, mantenimiento y costos de reparación.

Descripción

CARACTERÍSTICAS

Dispensador de batidos

Ofrezca cuatro sabores de batido separados: chocolate, vainilla, fresa y un sabor opcional. Coloque la taza en el porta-vasos debajo del pico de la puerta y presione el botón de sabor adecuado. La mezcla de batido congelado y el jarabe se mezclan automáticamente y se dispensan en la taza. Cuando la taza se llena correctamente, el control de la porción apaga el jarabe justo antes de que la puerta de dispensación se cierre para asegurar que no se traslade el sabor o el color.

Agite el sistema de jarabe

El sistema de suministro de jarabe permite dispensar los jarabes del embalaje original, ubicado en el compartimento frontal inferior. Los jarabes pueden contener partículas pequeñas y blandas, como pulpa y semillas, para servir batidos de primera calidad. Las bombas peristálticas entregan la cantidad adecuada de jarabe para el mejor sabor y consistencia. Para cada nuevo contenedor de jarabe, el control del microprocesador calibra el flujo de jarabe adecuado con precisión la primera vez, sin ajustes adicionales.

Dispensación de soft serve

El mango de extracción ergonómico con tornillo de ajuste oculto permite al operador establecer la velocidad de extracción adecuada. El patrón de diseño en estrella está integrado en la puerta de dispensación, lo que reduce las piezas de repuesto del operador.

Control programable

Los controles táctiles por microprocesador están integrados en un panel de vidrio templado duradero. Se pueden seleccionar varios idiomas: inglés, danés, francés, alemán, japonés, español y sueco. La viscosidad se mide continuamente para servir batidos de calidad constante y un servicio suave. El LED muestra el número de días para cepillar la limpieza. Las temperaturas en las tolvas o cilindros de congelación pueden mostrarse en cualquier punto de operación. El historial de temperaturas y tiempos durante los últimos 366 ciclos de calor puede verse desde la pantalla fluorescente.

Carril de jarabe

Carril de jarabe de cuatro compartimentos para coberturas de helado; dos calentados con bombas de jarabe y dos a temperatura ambiente con tapas y cucharones.

Luces indicadoras y alarmas sonoras

La luz de mezcla baja y la alarma audible habilitada por el operador,  alertan al operador para agregar la mezcla. Cuando la luz Mix Out parpadea, la unidad pasa automáticamente al modo de espera para evitar daños.

Cilindro de congelación

Para shake, 7 cuartos (6.6 litros). Para helados soft, 3.4 cuartos (3.2 litros).

Tolva de mezcla

Dos, 20 cuartos (18.9 litros). Refrigerado para mantener la mezcla por debajo de 41 ºF (5 ºC). Las bombas de aire / mezcla entregan la cantidad precisa de aire y se mezclan al cilindro de congelación.

Dos ruedas de bloqueo

Las ruedas delanteras tienen una función de bloqueo para que los operadores mantengan el equipo en su lugar. El bloqueo se puede liberar para mover el equipo para su limpieza.



Acerca de este equipo

Complete el siguiente formulario y nos pondremos en contacto